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貝づくし

今日寿司を食べに行きました。

いつもはくるくる回る寿司なのですが、今日はクルクル回らない、壁にメニューが一切ない超高級すし店に行きました。

メニューも無いので、頼むものが分からないと思ってると座って勝手に出て来る寿司屋さんで、出てくるものはつぶ貝、あさり貝、帆立貝、ぼや貝、ほっけ貝とにかく貝ばかり。

大将にどうしてこんなに貝ばかりなのですか?と聞いてみると、今日は貝づくしの日だという事でした。

その後もずっと貝が出てきて、アワビのお寿司も食べましたが、とにかく美味しいったらありゃしない。

めちゃくちゃおいしくて、飛び上がっていたら、その店のおかみさんが、お吸い物を持ってきてくれました。

そのお吸い物容器も綺麗な容器だったのですが、蓋を開けると、しじみのスープでした。

寿司屋さんでしじみのスープ?と思ったのですが、これが飲んでみたらとても美味しくて、コーンスープとかの次元じゃない位美味しかったんです。

大将このしじみ美味しいですよと話しをすると、しじみを飲む事で体の疲れが回復するから良いよと言っていました。

大将どうもありがとう。

私はしじみにんにく極のサプリをいつも飲んでいるけど、たまにはお吸い物でしじみのスープを飲むという事もとても良いなぁと思ったんです。

私も寿司屋の大将のように、美味しいお寿司を作れる様になりたいと思っています。

 

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